建築家　安原武彦のため息

●教室で料理を作って食べる。                        
クラスメイトは半数が日本人で残りの半数がその他の国の人たちで、各々自分の国の料理名とその作り方の説明をする授業がありました。

日本人はすき焼きやお好み焼きなどの紹介とその作り方を紹介し、中国 人は饅頭の作り方の紹介、インドネシア人はサテーなどを話して大変楽しい授業でした。
しかし、それらの料理を韓国語で紹介し、韓国語で作り方を説明するのは簡単な事ではありません。
例えばすく焼きに使う「しらたき」はあなたならどう説明されますか？
「麩」なども説明が大変難しい食品です。
説明に苦しんでいる間に、少しずつ韓国語の力が付いてくるのでしょう。

先生は韓国の代表的な肉料理・プルコギの作り方を説明されましたが、教室にコンロ、肉、野菜などを持ち込み、実際に作りながら説明をされました。
その上に作ったあとは、全員で食べるという日本では考えられない美味しい？授業でした。

                    　　　    安原　武彦と嫁のウエブショップ「韓国　味ごよみ」